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BH營養保健室 一週低卡晚餐料理(菜單、熱量計算)
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2016
09.29
BH營養保健室 一週低卡晚餐料理(菜單、熱量計算)
晚餐跟著營養師這樣吃-低卡晚餐
◆
地瓜飯、七味雞丁、清爽白蝦、時令青菜
地瓜飯:約8分滿碗飯,地瓜20公克、白米40公克(生重)
七味雞丁:去皮雞胸丁40公克、七味粉
清爽白蝦:蝦子4支(水煮)、低卡沙拉醬
時令青菜100公克
熱量:490大卡
▼
◆
地瓜飯、椒鹽白蝦、肉片小白菜、時令青菜
地瓜飯:約8分滿碗飯,地瓜20公克、白米40公克(生重)
椒鹽白蝦:蝦子3支(水煮)、胡椒鹽
肉片小白菜:豬肉片35公克、小白菜50公克
時令青菜100公克
熱量:460大卡
▼
◆
什錦炒麵、三色蒸蛋、烤雞翅、時令青菜
什錦炒麵:油麵90公克(濕重)、胡蘿蔔、木耳絲、豬肉絲
三色蒸蛋:洗選蛋、皮蛋、鹹蛋
烤雞翅:烤雞翅灑白芝麻
時令青菜:100公克
熱量:430大卡
▼
◆
紫米飯、烤雞腿、鮮燴大黃瓜、時令青菜
紫米飯:約8分滿碗飯,紫米20公克、白米40公克(生重)
烤雞腿:雞腿一隻
鮮燴大黃瓜:大黃瓜50公克、蝦皮
時令青菜:100公克
熱量480大卡
▼
◆
薏仁飯、宮保雞丁、螞蟻上樹、時令青菜
薏仁飯:約半碗飯,薏仁5公克、白米35公克(生重)
宮保雞丁:雞腿丁50公克、油花生3公克
螞蟻上樹:高麗菜50公克、冬粉10公克、胡蘿蔔
時令青菜:100公克
熱量460大卡
▼
綜合以上餐點可以發現幾項大原則:
主食飯只吃半碗到8分滿
肉類吃40~50公克
副菜吃半葷素菜色(如果吃到南瓜、玉米、冬粉、芋頭等五穀根莖類,主食的飯就要減少攝取)
蔬菜類最重要,至少每餐100公克以上
依循以上的份量攝取熱量可以控制在400~550大卡左右,一餐比原本飲食降低250大卡,一個月約可減輕1公斤體重。減重需要循序漸進,低卡晚餐飲食需要搭配有氧運動這樣減重速度可以突飛猛進喔!
✎文章來源/
型男營養師曾相為
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